「お酒飲む人、花ならつぼみ。今日も咲け、咲け、明日も咲け。」

先週半ばからバーカウンターに桜を置いているのですが、今が満開でちょうど見頃です。届いた時にはまだほとんどがつぼみの状態だったのですが、バーで毎日「さけ、さけ」と言われていたからでしょうか？　あっという間に満開です。

ちなみに、写真を見てピンときた方もいるかもしれませんが、この桜、ピンク色の花びらをつける『染井吉野』ではなく、『吉野桜』、いわゆるヤマザクラなんですね。好みはあるかと思いますが、清楚でバーに置いていても嫌味がありません。

桜の枝一本でお店全体にも季節感が出てくるのだから不思議なものです。そんなわけで、今週あたり花見酒なんていかがですか？　ビールだけでなく、遠州地方の地酒も各種取り揃えております。

2011年２月１７日（木）、『第一回 浜松有楽街 【英会話を楽しむ会】 in 銀座ライオン浜松』と称しまして、英語しか話してはいけないというパーティーを開催したので、その報告をしたいと思います。

そもそもこのパーティー、「２０名以上の応募があれば開催」という条件で、ウェブ上や浜松中心街に点在する英会話スクールさんに置かせていただいたチラシ等によって参加を募ったのですが、何の実績もないのに応募してくれる方がいるのかと、当初から少し不安でした。

ですが蓋を開けてみれば、目標の２０名には届かなかったものの、当日は８名の方にお集まりいただき、和気藹藹とした雰囲気の中、本会を開催することができました。

このパーティーの最中は日本語の使用不可。日常的に英語を使っているという方も、英語はちょっと苦手だという方も、ひたすら英語だけで会話します。日本で生活していると、なかなかそんな機会はないので、この「英語しか話せない」という非日常的空間の中にいると、だんだんテンションが上がってきます。

ちなみに今回、英語での会話を強制するために、冗談半分で「日本語を話したら、一回につき100円の罰金」というルールを設けていたのですが、２時間のパーティーを通じて日本語をうっかり話してしまった方の数はなんとゼロ。集まったお金はユネスコに寄付するつもりでしたが、１円も集まらず、嬉しいような、少し残念なような、そんな結果になりました。

そもそも、この【英会話を楽しむ会】は「文法なんて気にしないで、単語を並べるだけでもいいから、とにかく気軽に英語を話せる場所が欲しい」ということからスタートした企画でした。前々から感じていたことですが、日本においては英語を「学ぶ」場所はたくさんあっても、それを使って「楽しむ」場所があまり見当たりません。だから「英語」と聞くと学生時代の思い出が蘇って「間違えちゃいけない」という意識が先にきてしまい、それを楽しむという心の余裕がなかなか持てないのではないでしょうか。

今回お集まりいただいた方々は、みなさん英語で話すことに慣れている方ばかりで、当初想像していたよりもかなりしっかりした”英会話”が繰り広げられていました。ですが、どんなレベルの方がいらしても英語を「楽しむ」ことができる場であるよう、今後も努力していきたいと思います。

３月にも、また第三木曜日の１７日に『第二回 【英会話を楽しむ会】』の開催を予定しています。次回は弊店のバーカウンターを会場に、今回とはまた違った雰囲気をお楽しみいただけるのではないかと思います。今回出席された方も、できなかった方も、ご友人をお誘い合わせの上、奮ってご参加下さい！

そんなわけで最近、もう一度リニューアルしようと、新しいテーマ（テンプレート）を作成中。まだ全然作りかけなのですが、大体こんなイメージにしようかと思っています。

■ 次期トップページ デザイン案

http://www.ginzalion.com/entrance/

別にウェブサイトをどれだけいじったからといって、現実のこのお店が変わるわけではありません。例えば、ウェブにアップしている料理の写真を見栄えの良いものにかえたからといって、料理そのものが急においしくなるわけがありませんよね。

そういう意味では、「ウェブ」というのは現実にぶら下げられたオマケのようなものなのかもしれません。

しかし、これから「ウェブに存在しなければ、社会的に存在しないのと同じ」と言われるような時代が必ずやってきます。組織であっても、個人であっても。

ウェブでのプレゼンスを高めること。それが現実社会の個人や組織の立場に直接影響を及ぼすことになると思います。

そんな先のことを考えつつ、少しでもいいウェブサイトが作れるよう、勉強していきたいところです。

飲食店なのに彩りの悪い写真ですいません。

開店前に賄いで食べたものなんですが、みなさんはこれが何だか分かりますか？

僕は最初、料理長に「今日のごはんはウナギの蒲焼だよ」と言われて騙されたのですが、実はコレ、青森の『おからこんにゃく』というものです。

最近、弊店では紅の夢りんごや白魚や姫にんにく等、青森から様々な食材を送っていただいているのですが、ちょうど今日届いたのがこの『おからこんにゃく』だったのです。

飲食店に勤めるようになって分かったことですが、実際にお客様が目にするメニューブックに載る料理なんてごく一部。実験や試作を重ねて、ようやくお客様に提供できる一品になるわけです。

今日も料理長がこの新しい食材をナゲットにしてみたり、天ぷらにしてみたり、蒲焼？にしてみたり、色々アレンジしていました。

ちなみに弊店ではすでに奈良県・大和郡山のこんにゃくをフリッターにした『大和こんにゃくのクリスピー』という料理があって、なかなか好評なのですが、また新しい「こんにゃく料理」ができそうで、弊店スタッフはすっかりコンニャクめいています。

個人消費が落ち込む中にあって、定期的に飲食店を利用してくれる女性の存在というのはやはり大きいんですね。

そこで注目の光を浴びているのが、いわゆる『女子会』。女性たちが仲良しグループで、何らかのテーマのもと集まって、飲めや食えや騒げやと楽しむのがちょっとしたブームのようですが、お店側としても、それを利用しない手はありません。なんとしてでも自分たちのお店でこの女子会をやってもらいたいところ。

銀座ライオン浜松店は”オヤジたちのビアサロン”として、今まであまり女性に照準を合わせたマーケティングをしてきませんでした。が、しかし！　いつまでも「自分たちには関係ない」なんて顔をしながら高みの見物をしているわけにもいきません。300席もある大型店である以上、やっぱりどんなお客様にも楽しんでいただけるような努力をしなくては。

そんなこんなで始めてみることになったのが『大人の女性のための、女子会プラン』。まだまだ完成形には遠く、これからも様々な試行錯誤があるとは思いますが、とにかく始めてみなくては何も分からない、ということで見切り発車的に開始することになりました。

この女子会プラン、女性限定のコースなんですが、内容は超お得です。料理内容やヱビス飲み放題ということを勘案すれば、通常5,250円は戴かなくてはならないところを、特別にお一人様4,000円にて承ります。

「えー、なんで女性ばっかりそんな優遇されるのー？　不公平じゃん！」と思った男性の方々、女装してお越しいたたければ、もちろん女性として対応致します。

この際、生物学的性別は関係ありません。とにかく楽しい”女子”会をやりたいという方々は、ぜひ銀座ライオン浜松店にお越し下さいませ。

詳細はこちらから
・女子会プラン

まだまだできたてのホヤホヤで、未完成なコンテンツもいくつか残されていますが、早急にアップしていく予定です。

「見ているだけで楽しい」、そんなウェブサイトを目指して更新していきますので、どうぞよろしくお願いします。